인 분해효소(phytase)를 다량 분비하는 효모생균제의 개발 :
최근에 축산폐수로 인한 환경 및 수질오염문제는 상수도원뿐만이 아니라, 청정 해역인 가까운 바다에까지 오염의 수위를 높여가고 있는 현실입니다. 오염원 가운데 특히 인은 동물에 필수적인 영양소이지만, 곡물사료에 존재하는 인의 대부분은 단위가축이 이용할 수 없는 형태로 존재하여 인 이용률이 낮아서 값비싼 무기태 인을 사료에 첨가할 뿐만 아니라 대부분의 인이 배설되기 때문에 환경오염의 주원인이 되고 있습니다. 따라서 현재 곡물사료에 존재하는 인을 가축이 좀더 이용할 수 있는 형태로 전환해주는 인 분해효소(phytase)를 전량 수입하여 사료에 첨가하고있어 이를 국산화하려는 노력의 일환으로 연구에 착수하였고, 현재 몇 종류의 곰팡이 파이타제 효소 유전자를 확보하였고, 효모에 형질전환시켜 다량으로 파이타제를 발현하는 균주를 선발하였고 현재 2건의 특허를 준비중에 있습니다.

항균활성을 갖는 젖산균 생균제의 개발 :
이 과제는 생명공학 연구소와 공동으로 수행하고 있는 'G7 연구과제'로서 한국인 식생활 습관에 따라 우리의 체질에 부합되는 항균활성을 갖는 젖산균 생균제를 개발하여 식품, 인체의약품 기능과 함께, 가축사료에 첨가하여 소위 "가축요구르트"의 기능을 갖는 미생물 생균제를 개발하고자 하며, 현재 이러한 연구목적을 충족시킬 수 있는 다수의 우수한 종균이 개발되었으며, 향후 계속 연구가 진행될 예정입니다.

축사 파리 구제용 미생물 제재의 개발 :
'농림부 특정 벤처형 중소기업기술개발과제'로 선정된 이 과제는 연세대학교와 공동으로 연구수행 중에 있습니다. 전 세계적으로 축산업은 질병매개체(축사파리)에 의한 가축의 감염으로 많은 피해를 보고 있습니다. 현재까지는 이들의 구제를 위하여 화학제를 사용하여 왔으나 본 연구소에서는 환경친화적인 미생물 살충제를 개발하여 이를 대체하고자 하며 현재 파리에 살충성을 가지는 미생물 균주의 파리유충치사율 실험단계에 있습니다.

축사악취 제거 미생물 제제의 개발 :
우리나라 축산업의 가장 큰 문제점중의 하나는 축사내의 악취문제입니다. 따라서 본 연구소에서는 이러한 문제점들을 극복하기위한 환경친화적인 유익한 미생물 제제를 개발하고자 하며, 몇 가지 효과적인 미생물 균주를 분리하였고, 이를 단일 또는 복합적으로 이용 악취제거효과를 검정하고 있습니다.

광학이성체 DL-Pantolactone의 효소학적 (Lactonohydrolase) 분할기술개발 :
D-Pantolactone은 비타민 B군의 하나인 Calcium Pantothenate 제품의 중간체로써 화학 합성 시 DL-pantolactone으로 만들어진 것을 L-form을 분리해 순수하게 D form을 얻어야 하는데 이 화합물의 분할기술은 현재 국내에서 개발되지 않아서 최종산물인 Calcium Pantothenate를 전량 수입하고 있는 현실입니다. 이 화합물의 분할은 화학적 방법이나 효소학적 방법으로 이용할 수 있습니다. 이중 효소학적 분할 방법은 비싼 화학 분할제를 사용하지 않을 뿐 아니라 환경친화적이어서 최고의 기술이라 할 수 있습니다. 따라서 이 기술을 개발해 수입대체 효과 및 효소학적 분할기술을 축적하여 향후 신규 의약품의 Chiral Compound 분리개발에 기여하고 합성기술축적 및 국제경쟁력을 제고하고자 합니다. 이 화합물의 분할 효소인 Lactonohydrolase를 다량 분비하는 균주를 확보하였고 대량생산하기 위한 유전자 클로닝 단계에 있습니다.